Бързото хранене – най-популярният бранш за създаване на франчайз в световен мащаб. А Mr. Gyros?  Една прекрасна възможност за малка инвестиция с бърза възвръщаемост. Попитахме екипа на компанията какъв е ключът към успеха и какво ги прави толкова специални.

Как възникна идеята Ви да отворите ресторант за бързо хранене, предлагащ гироси?

Както много други хора, сме започнали да работим за някого. В един момент поискахме да създадем нещо уникално за нашия пазар, та дори и за чужбина. Не се чувствахме удовлетворени на предишните си работи. При избора на дейност се спряхме на бързото хранене, защото инвестицията е бързо възвръщаема.  Гиросите избрахме, защото нямаше подобен род продукт в страната. Същевременно е нещо непознато, а и невероятно вкусно. Започнахме бизнеса като семеен, като смятаме, че така е по-сигурно, предвид нестабилната икономическа обстановка.

Гироси - оригиналната идея

На какво държат Вашите клиенти?

На първо място на качеството, после на бързината на доставките, качеството на средиземноморските подправки е на трето място. Всеки един продукт е уникален, приготвен на момента и винаги според вкусовете на клиента.

Кои са най-новите тенденции в този тип бизнес?

Най-новата тенденция при гирос ресторантите е, че се работи по доставка на храна с дрон, което ще бъде първата такава услуга за страната ни.

А как се развива той по света? Има ли нещо, което сте заимствали като идея, което имате за цел Вие да създадете като нова тенденция?

Бизнесът се развива много добре особено в нашата южна съседка Гърция, от където сме заимствали продукта. Там гирос сандвичите са много популярни. Следим винаги наличността на продуктите си и се стремим храната винаги да е прясно приготвена.

Какви продукти предлагате във Вашия ресторант? Каква е тайната рецепта?

Предлагаме гироси ,които могат да бъдат пилешки и свински, сувлаки, салати, както с месо така и вегетариански. Тайната се крие в нашата подправка и винаги прясното месо от доказани български производители.

Широк продуктов асортимент

На какво държите в работата си най-много? Кое е важното за Вас?

Държим на удовлетворението на нашите клиенти , също така и на бързината на нашите служители , качеството и хигиената. За нас е важно да спазваме правилата, които сами сме установили. Така създаваме своя собствена вътрешна самодисциплина и сме отговорни към работата си във всеки един момент.

Защо клиентите избират Вас?

Освен, че качеството на храната е на ниво, клиентът получава нещо повече от гирос - той винаги може да поговори с нас и да прекара приятно времето си.

С какво сте по-различни от конкурентите?

С това, че сме създали свой собствен вкус от средиземноморски билки и подправки. Правим всичко с любов, защото ни харесва.

Изкусително вкусни продукти

Каква е нагласата на българите по отношение на качеството на предлаганата храна?

Изключително положителна и с нарастващо внимание към детайла. Обектите стават все повече, все по-открити – всичко се приготвя пред клиента и носи удовлетворението им от гледна точка на качество, хигиена и личен подход към всеки.

Очаквайте скоро втора част на интервюто, където основателите на Mr. Gyros ще ни разкажат малко повече за техния франчайз.