Хранителната франчайз индустрия в САЩ

Считано от 2012 г., в САЩ има около 1300 франчайзингови марки, които се занимават с храни, като около две трети започват да предлагат франчайзи през 2000 г. или по-късно.

През 2011 г. тези хранителни марки управляват около 176 700 франчайзингови локации. Най-голямата част от броя на франчайзингови единици е отредена на веригите за бързо хранене (QSR), което съставлява 72% от франчайзите през 2011 г., последвано от тестени изделия (9%) и на хранителните магазините на дребно(8%).

За да се изчислят темповете на растеж на хранителните франчайзи, FRANdata[1] създава извадка от 488 марки, за които има последователни данни от 2004 г. до 2011 г. През този период  броят на хранителните франчайзинговите локации в тази извадка нарастват с годишен ръст от 5%. Преди рецесията, от 2004 г. до 2006 г., ръстът на франчайзите  се увеличава с 10%. Годишния ръст в този сегмент се забавя до 4% от 2007 г. до 2009 г. и до 3% от 2009 г. до 2011 година.